卓武山咖啡農場 168野溪山泉水洗

Name: 卓武山咖啡農場 168野溪山泉水洗
Brand: 卓武珈琲
SKU: ZH0007
Price: 550 TWD

品種：SL34
烘焙程度：淺焙。
風味：明亮果酸，柑橘、檸檬、葡萄、李子、杏桃、蔗香、紅糖、奶油、茶香、香料感，厚實醇感。

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山泉水洗168是製程採山溪活水循環，發酵漂流最少168小時，流水均溫需在2-6度C左右的活水裡面發酵，之後再以日曬完成。因為長時間在低水溫發酵可降低咖啡因，所以自然農法168會比其他處理法咖啡因來的更低。